浙江义乌市场监管局为中考考生筑牢食安屏障

(资料图片仅供参考)

本网讯 为保障中考考生用餐安全，连日来，浙江省义乌市市场监管局开展学校及周边食品安全专项检查，守护广大师生饮食安全。

“要严格按照餐饮规范操作，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。”在佛堂镇初级中学考点的食堂内，义乌市市场监管局工作人员一边对食堂负责人提出要求，一边对学校食堂相关证照、从业人员健康证、原材料索证索票、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样等进行逐一检查，督促学校食堂落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制。

中考期间天气炎热，食品易变质。义乌市市场监管局将全市中考考点周边饮品、水果经营者等列为重点监管对象。“我们坚持‘预防为主、突出重点、周密组织、确保安全’的方针，开展全面检查，督促落实食品经营单位主体责任，消除食品安全隐患。”该局食品安全监督管理科副科长楼正青表示。

截至目前，该局共检查初中学校食堂32家，校园周边餐饮单位89家。对检查中发现存在卫生死角，餐厨垃圾桶未加盖等问题，要求餐饮单位立即整改，确保中考期间师生用餐安全。

此外，中考期间，义乌全市所有考点都将安排监管人员驻点保障，检查学校食堂各项制度的落实情况，检查考生就餐点就餐人数、餐次、菜谱等情况，并对各餐饮服务单位供餐各个环节进行全程监督，做好每餐检查记录。

（江箫 朱超群）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华

关键词：